2016 자원봉사 아카데미 '냉장고를 부탁해' 3차

2016 자원봉사 아카데미 '냉장고를 부탁해' 3차

 

-일시: 6월 21일(화) 18:30 ~ 20:30

-장소: 여성회관 2층 조리실

-인원: 15명(수강생13명, 센터직원 2명)

-내용:

· 참석확인

· 간단한 이론교육 및 재료손질

· 건조도루묵조림 만들기

· 순두부찌개 만들기

· 주변 마무리 정리

 

 

냉장고를 부탁해 벌써 3회차이네요^^

 

 

강사님께서 일찍오셔서

이렇게 재료들을 준비해놓으셨어요.

 

 

미리 오셔서 재료 손질하고 있는

수강생분들~

 

 

재료 손질하면서 강사님의 이론도 빠질수없겟죠?

 

 

다들 열심히 재료 손질 및 준비!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

강사님께서 양념만드는 방법에대해

알려주고 계세요

 

 

초집중상태^^. 건조도루묵조림은

양념이 좌우!!!

 

 

그리고 양념과 잘 버무려 주세요.

 

 

생강즙도 넣어주세요~

 

 

 

준비해놓은 재료와 양념으로 이렇게

준비한 후 조리기만 하면 끝!

 

 

다음은 순두부찌개 재료를 손질할꺼에요

 

 

조림은 불위에 올려놓고 다시 재료손질

 

 

 

 

 

 

 

중간중간 조림도 확인해주시구요~

 

 

순두부찌개는 준비해놓은 육수로^^

강사님 감사합니다~~

 

 

보글보글 맛있는 순두부찌개 완성!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

나날이 수강생들의 요리실력과

재료 손질솜씨가 늘어나는것 같아요^^

다음주에는 샤브샤브로 찾아뵐게요~~~~