2016 자원봉사아카데미 ‘냉장고를부탁해’ 4차

<2016 자원봉사아카데미 ‘냉장고를부탁해’ 4차>

 

-일시: 6월 28일(화) 18:30 ~ 20:30
-장소: 여성회관 2층 조리실
-인원: 14명(수강생12명, 센터직원 2명)
-내용:
 · 참석확인
 · 간단한 이론교육 및 재료손질
 · 샤브샤브 육수, 소스 만들기 및 간단한 시식
 · 모둠버섯 들깨기피 찜 만들기
 · 주변 마무리 정리

 

 

 

이번주 화요일도 어김없이 냉장고를부탁해 아카데미 시간이 돌아왔습니다.

 

 

 

 

 

오늘 할 요리는 샤브샤브와 모둠버섯 들깨 기피 찜입니다.

 

 

 

 

먼저 샤브샤브를 합니다. 강사님께서 소스만드는 법을 알려주고 계세요.

 

 

 

 

경청하는 수강생들

 

 

 

 

옹기종기 모여서 강의를 듣고있어요

열의가 대단하죠?^^

 

 

 

 

멸치와 다시다를 이용해서 강사님이 미리와서

정성스럽게 끓여놓으신 육수!

냄비가 어마어마하게 무거웠어요ㅠㅠ

 

 

 

 

샤브샤브에 들어갈 각종 버섯,채소를 손질할꺼에요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 빠질수없는 한우!!!

 

 

 

 

겨자를 이용한 양념장이에요^^ 엄청 맛있었어요

 

 

 

 

그리고 야채들을 넣어줍니다.

 

 

 

 

발사믹식초 소스입니다.

 

 

 

 

짜잔..비주얼도 맛도 최고

 

 

 

 

정말 맛있겠죠? 다시보니 또 먹고싶네요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

간단한 시식 시간^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이제 모둠버섯 들깨찜을 준비합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

고소한 모둠버섯 들깨찜 완성!

 

 

 

 

완성 샷^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

즐거운 냉장고를 부탁해 아카데미!^^ 단체사진도 한장~